Dyt. Seval ALEMDAR, lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde başladığı lisans eğitimini 1994 yılında tamamlayarak Diyetisyen unvanı almıştır.
Üniversite eğitiminin ardından Dr. Salus Güzellik Merkezi, Fat & Slim Güzellik Merkezi ve Slender World LTD. ŞTİ. gibi birçok kurumda Diyetisyen olarak görev yapmıştır.